Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

KÖFTE HARCI İÇİN;

• 400 gr kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardak galete (Yoksa kuru somun ekmeğin içini de koyabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Kıyma yağlıysa koymaya gerek yok)
• İsteğe bağlı kimyon yedi türlü karabiber tuz

PATATES İÇİN;

• 3 büyük boy patates
• Yarım çay bardağır sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle arkadaşlar kıyma harcımızdan başlıyayım.
2. Bir kabın içerisine kıymamızı koyalım.
3. Ardından soğanımızı soyup rendeliyelim.
4. 1 diş sarımsağımızıda rendeliyelim
5. Yarım demet maydanozuda ince bir şekilde doğrayalım.
6. Sonra kabın içerisinde hepsini birleştirip baharatlarımızıda koyup 10 dk yoğuralım ve elimizle yuvarlak şekil verip tabağımıza dizelim.Eğer imkanınız varsa köftelerimizi streçleyip dolapta 1 saat bekletelim.
7. Ardından patateslerimizi üçgen şekilde doğrayıp güzelce yıkıyoruz.
8. Kabımızın içene patateslerimizi alıyoruz. Kekik, tuz ,pulbiberi ,sıvı yağı döküp karıştırıyoruz
9. Sonra dinlenen köftelerimizi alıp fırın tepsimize yağlı kağıdı yerleştiriyoruz.
10. Yarısına köftelerimizi diğer yarısına patateslerimizi yerleştiriyoruz.
11. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza yerleştiriyoruz.
12. Kontrol ederek köfteremiz yanmadan 30-35 dk arası pişiriyoruz.
13. Çatal yardımıyla kontrol edebilirsinizBen nohutlu pirinç pilavı ile servis yaptım siz tercihinize göre servis yapabilirsiniz hamınlar
    Şimdiden deniyenlere afiyet olsun 🥰