Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Köfte için

• 400 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığına yakin tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köftelik baharat

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerimizin hepsini yoğurma kabına alıp bir güzel malzemeleri birbirine geçmesini sağlıyoruz.
2. Ve yoğurduğumuz köfteyi 1 gün buzdolabında bekletiyoruz.
3. Patateslerimizi soyup yıkayıp elma dilimleri şeklinde kesiyoruz.
4. Biberlerimizide ortadan ikiye kesip iç kisimlerini temizleyip kesme tahtamızda çok ince olmayacak şeklinden doğruyoruz.
5. Salçamızı kaseye alıp sulandırıyoruz ve içerisine pul biber, kekik ve sarımsak atıyoruz.
6. Borcamımızın dibini yağladıktan sonra malzemelerimizi diziyoruz ve üzerini geçecek şekilde salçalı suyumuzu ekliyoruz.
7. 200 derece fırında 1 saat pişiriyoruz fırından çıktıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesini ekliyoruz ve kapatmış olduğumuz fırının içerisine koyuyoruz.
8. Fırının sıcaklığıyla o kaşar peynirler eriyecektir.
9. Fırında olan borcamımızı ara sıra kaşık yardımıyla karıştırırsak daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun :)