Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 tepeleme yemek kaşığı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• Çay kaşığının ucuyla yenibahar
• 1 çay kaşığı kişniş
• 2 yemek kaşığı su

Sebzeleri için;

• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• Tuz
• Kekik
• 1 yemek kaşığı salça ( biber – domates karışık kullandım )
• 3 su bardağı su
• Sebzelerin miktarını kişi sayısına ve büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz❤

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Hem lezzeti hem görünümüyle iftar sofralarına çok yakışacak olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz .

1. Gelelim tarife, öncelikle köfteyi yapıyoruz.
2. Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
3. Diğer malzemeler ve baharatlar eklenip güzelce yoğrulur. ( ben 3 saat dolapta dinlendirdim).
4. Havuç ve patatesler küp küp doğruyoruz, sarımsakları ince ince doğruyoruz. Ve bir kaba alıyoruz.
5. Bezelye, baharatlar ve zeytinyağını ekliyoruz salçalı su yapıp iyice karıştırıyoruz. (eğer bezelye konserve değilse dondurucudan kullanacaksak biraz haşlıyoruz ).
6. Karıştırılan sebzeler suyuyla tepsiye döküyoruz güzelce yayıyoruz.
7. En üstüne köfteleri diziyoruz.
8. Yemeğimizin üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kenarlarında açıklık kalmayacak şekilde kapatıp 200 derecede ısıttığımız fırında 60 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🧿❤🧿.