Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet patates
• Tuz ( patatesleri tuzlamak için)

Köfte harcı için;

• 1 adet soğan
• Yarım kg kıyma
• 1 adet yumurta
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı köfte baharatı
• 1-2 diş sarımsak ( isteğe bağlı)

Sosu için;

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2, 5-3 su bardağı su
• Kekik ( isteğe bağlı)

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. Köfte patates yapmak için öncelikle köfte harcımızla başlayalım. Bunun için bir kaba rendelenmiş soğan, kıyma, yumurta, galeta unu, tuz, köfte baharatı ve isteğe bağlı rendelenmiş sarımsağı alalım ve elimizle yoğuralım. Yoğurduktan sonra şekil verelim.
2. 2. Daha sonra patatesi soyalım ve yıkadıktan sonra 1 parmak kalınlığında yuvarlak şekilde keselim. Kestiğimiz patateslere tuz ekleyerek karıştıralım.
3. 3. Sonra yuvarlak borcama bir köfte bir patates gelecek şekilde dizelim.
4. 4. Sosumuzu hazırlayalım. Sosu hazırlamak için bir tencereye sıvı yağını alalım ve ocağa alarak sıvı yağını kızdıralım. Kızan yağın içerisine salçayı ekleyerek 5 dakika boyunca kavuralım. Sonra üzerine suyu ve isteğe bağlı kekik ekleyerek 2-3 dakika kaynatalım.
5. 5. Kaynayan sosu dizdiğimiz köfte patatesin üzerine gezdirelim.
6. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50- 55 dakika pişirelim. 50 dk sonunda patateslere ve köftelere bıçak batırdığımızda yumuşaksa pişmiş demektir. Afiyet olsun.
7. Umarım beğenirsiniz 😊😋.