Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 4- 5 tane yeşil biber
• 3 tane domates

Köftesi için;

• 1 kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 2 -3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1 su bardağı kurutulmuş ekmek içi (galeta unu da olabilir)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salca
• 1.5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için köfte malzemelerini bir kapta iyice yoğuralım ve kapağını kapatıp dolaba koyalım.
2. Biraz dinlensin bu sırada patatesleri soyalım elma dilim şeklinde doğrayıp kızdırdığımız yağda çok az kızartalım.
3. Kağıt havlu koyduğumuz bir tepsi üzerine alalım. Köftelere de şekil verelim.
4. Fırın tepsimize çok az yağ döküp bir sıra köfte bir sıra patates olacak şekilde dizelim .
5. Üzerine domates ve biberleri doğrayıp dizelim. Sosu için olan malzemeleri bi kaba alıp karıştırıp yemeğin üzerine dökelim.
6. Üzerine alüminyum folyo yada yağlı kağıt ile kapatıp 1 saat 220 derece fırında pişirelim.
7. Süre sonunda üzerinde folyoyu alıp 15 dk daha pişirip fırından indirelim. Afiyet olsun.