Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 su bardağı bayat ekmek (Rondoda çekilmiş)
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak rendesi
• Maydanoz (İsteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, kimyon, yenibahar, kırmızı toz biber (çay kaşığı ile yeterli miktarda)
• Verdiğim köfte tarifini annemden öğrendiğim gibi yapıyorum.çokta lezzetli olur tam bir anne köftesi ☺️
• Fırın köfte patates malzemeleri
• 3 orta boy patates
• 2 domates
• 2 yeşil biber
• 20 adet köfte
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kekik, karabiber, kırmızı toz biber

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini derin bir kap içinde güzelce yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp köftelerimizi hazırladıktan sonra dinlenmesi için buzdolabına koyalım.
2. Patates, domates ve biberimizi doğrayıp bir kenara alarak köftelerimizi çok pişirmeden hafif kızartalım.
3. Uygun bir fırın tepsinize bütün malzemeleri dizerek üzerine tepsideki yemeğin yarısına gelecek kadar iki su bardağı sıcak suya salça, sıvı yağ ve tuz ekleyip karıştırın yemeğinizin üzerine gezdirin.
4. Üzerine kekik, kırmızı toz biber, karabiber ekip pişirme kağıdını ıslatıp sıkarak yemeğimizin üzerini kapatın
5. Önceden ısıttığınız 240 derece fırında pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ☺️.