Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta veya ekmek içi(kıvamına göre miktarı artırabilir ya da azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Diğer malzemeler :

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• Birkaç adet sivri biber ve kapya biber
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini derin bir kapta güzelce yoğurun.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve en az yarım saat kadar buzdolabında köfteleri dinlendirin.
3. Patatesleri halka halka doğrayın. (eğer büyükse dilimler ortadan ikiye kesebilirsiniz).
4. Soğanları da halka halka doğrayın.
5. Köfte ve patatesleri kızgın yağda biraz kızartın. Ağır olmaması için çok kızartmamaya dikkat edin.
6. Fırın tepsinize köfte, soğan ve patatesleri sıra sıra dizin.
7. Üzerine biberleri ve domatesleri de ekleyin.
8. En son salçalı su karışımını da ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
9. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir kontrollü olmanızda fayda var🧡. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🥰.