Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 4 çarliston biber
• 2 domates

Köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kimyon
• Tuz

Sos için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 bardak su

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra uzun uzun parmak şeklinde dilimliyoruz.
2. Köfteler için soğan ve sarımsağı rendeleyin, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyin yoğurun ve şekillendirin.
3. Tavada sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır.
4. Sırasıyla patates ve köfteleri fırın tepsisine dizin. Aralarına uzun uzun dilimlenmiş biber koyun. (önceden kızartılmasına gerek yok)
5. Domates dilimleriyle süsleyin.
6. Üzerine 1 bardak suda eritilmiş salçalı sos gezdirilir.
7. 180 derecede fırında pişirilir.