Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300 -350 gram kadar kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Karabiber, tuz.

Diğer malzemeler;

• 2 adet patates (büyük boy, yoksa 3 adet küçük boy)
• 6 adet çeri domates
• 7- 8 sivribiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su
• Tuz, pulbiber
• Üzeri için ayrıca yağlı kağıt

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir kaba alıp üzerine robottan geçtiğim soğan, sarımsak ve maydanozu ekledim.
2. Baharatları da ekleyip yoğurdum dolapta 15 dakika dinlendirdim.
3. 16 parçaya böldüm yuvarlayıp yağsız tavada arkalı önlü çok hafif kızarttım.
4. Borcamın kenarlarına dizdim.
5. Patatesleri dilimleyip borcamın ortasını doldurdum.
6. İkiye böldüğüm çeri domatesi ve biberleri de kenarlara dizdim.
7. Üzerine hazırladığım salça, su ve baharat karışımını döktüm.
8. Yağlı kağıdı da üzerine serdim.
9. 200 derece fırında kontrollü şekilde pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun 🌼.