Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı ekmek içi
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2 adet patates
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber

Sosu için;

• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Kıymayı bir tepsiye alalım.
2. Üzerine rendelediğimiz soğanı, havanda ezdiğimiz sarımsağı, yumurtayı, ekmek içi ve baharatları katıp bir güzel yoğuralım.
3. Harcımızdan birer ceviz büyüklüğünde kopararak ufak köfteler hazırlayalım.
4. Patatesleri soyalım. Elma dilimi şeklinde parçalara bölelim.
5. Kapya biberleri ve yeşil biberlerin tohumlarını temizleyerek ikiye bölelim.
6. Biberlerle patateslerin boyları ortalama köftelerle aynı boyda hazırlıyoruz.
7. Yuvarlak ufak boy tepsiye bir köfte bir patates yeşil sivri biber ve kırmızı biber sıralamasıyla tepsiye yerleştirelim.
8. Üzerine kaynamış suyun içerisinde salçayı ezelim. Pürüzsüz hale getirip baharatlarını katalım.
9. Hazırladığımız sosu yemeğin üzerine gezdirelim.
10. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında tepsimizi 30 dakika pişmeye bırakalım. Yemeğimiz servise hazır.
11. Üzerini ince kıyım maydanoz ile süsleyerek ikramda bulunabiliriz. Afiyet olsun 😋.