Fırında Köfte Patates (Kolay Tarif)

Fırında Köfte Patates (Kolay Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük patates
• 2 domates
• 2 biber
• 5-6 diş sarımsak

Köfte için;

• 1 kg kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Bir tutam ince bulgur
• Yüzünü ıslatacak kadar su (yarım çb)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı  domates salça
• (isteğe bağlı 1-1 biber domates yapılabilir. )
• Tuz ,nane ,karabiber, kimyon ,pul biber
• 2 su bardağı su

Fırında Köfte Patates (Kolay Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemeleri karıştırılıp yoğurulur. (Ortalama 25-30 arası köfte çıkıyor)
2. Boyutu isteğe göre yapılır.
3. Patatesler kalın doğranıp az yağda biraz kızartılır.
4. Köfteler borcama dizildikten sonra domates biber ve sarımsak üzerine yerleştirilir.
5. En son kızaran patatesler dizilir.
6. Bir tarafta az yağda salça kavrulup baharatlar katılır.
7. Kavrulduktan sonra 2 su bardağı  kadar su eklenir.
8. Kaynayınca altı kapatılıp borcama dökülür.
9. Köftelerin altta olması kurumadan pişmesini patateslerin üstte olması ise dağılmadan kızarmasını kolaylaştırır.
10. 180 derece fırında 45 dk kontrol edilerek pişirilir. Afiyet olsun.