Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber ve kekik

Köfte için malzemeler;

• 250 gr kıyma
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı ekmek içi

Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için soğanlar rendelenir, maydanozlar küçük küçük doğranır ve tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur. Şekil verdikten sonra dinlenmeye bırakılır.
Patatesler kalın ve ay şeklinde olacak şekilde doğranır ve köftelerle birlikte biraz kızartılır. Daha sonra patates ve köfteler pişirme kabına alınır üzerine uzun uzun dilimlenmiş biberler eklenir ve baharatları dökülür. Üzerine domatesler dilimlenerek eklenir. Son olarak 1 su bardağı sıcak suyu 1 tatlı kaşığı salça karıştırılır. Bu salçalı suya tuz, kekik ve karabiber de eklenir. Salçalı su fırına verilmeden önce patates ve köftelerin üzerine dökülür. 200 derece fırında 15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.