Fırında Köfte Tarifi

Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 avuç bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı kuru Nane
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı Tuz + 1 kaşıkta suyuna
• 1 çay kaşığı Kekik
• 1 tutam karabiber
• 1 küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber  salçası

Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bütün baharatları karıştırıp kıymayı ve yumurtayı da ekleyip 10 dk kadar yoğuralım. Hazırladığımız kıymayı yarım saat buz dolabını dinlendirelim. Dinlendirdikten sonra köftelerimizi şekillendirip fırın tepsimize/borcama yerleştirip isteğe göre patates de ekleyebilirsiniz. Soğanımızı doğrayıp tepsiye dizelim isterseniz soğanı rendeleyip kıymaya da ekleyebilirsiniz. Salçayı ve tuzu sıcak suda eritip köftelerimizi örtecek kadar tepsimize koyup 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.