Fırında Köfteli Patates

Fırında Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 500 gr orta yağlı kıyma
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane yumurta
• 4-5 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi
• 1/2 (yarım) çay bardağı soda
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kekik, kimyon

Patatesi İçin;

• 6-7 tane orta boy patates
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, Kekik

Fırında Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

Fırında Köfteli Patates Tarifi;

Öncelikle köfte için bütün malzemeleri ve yarım çay bardağı soda, iki yemek kaşığı sıvı yağı katıp birlikte yoğuralım yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
Diğer tarafta patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğruyoruz, birer çay kaşığı domates ve biber salçasını 2 yemek kaşığı sıvı yağla karıştırıp üzerine kekik ekleyip patateslerin üstüne döküyoruz.
Fırın tepsisini yağlayıp patatesleri ve
köfteleri dizelim, üzerine sivri biber ve domatesle birlikte bir çay bardağı su ekleyip ağzını alüminyum folyo ile kapatıp fırına verilir. (200°de pişirilir. )
Patatesler piştikten sonra tepsinin ağzı açılır üzeri kızarınca fırından çıkarıp servis yapılır. Afiyet Olsun 🍽️