Fırında Köfteli Patates

Fırında Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 250gr orta yağlı kıyma
• 5 adet patates
• 3 4 adet sivri biber
• 3 4 adet domates
• kimyon tuz karabiber
• ekmek içi ya da galeta unu
• salça sıvı yağ
• 4 5 adet soğan

Fırında Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymanın içine bir soğan rendelip baharatlar ve ekmek içi ile homojen bir doku elde edene kadar yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır.
2. Patatesleri irice doğrayın ve aynı boyda sivri biberleri de doğrayıp derin yağda sadece rengi değişecek kadar kızartın.
3. Yogurulan kıymayı ceviz büyüklüğünde toplar yapıp derin yağda tıpkı patatesler gibi kabuk oluşacak kadar kızartıp ayrı bir yere alın.
4. 2 yemek kaşığı salçayı su ve az yağda eritip cozdurun.
5. Kalan soğanlarin kabuklarını soyup katmanlarını ayırın ve köfteleri içine koyun boylece köfteler daha sulu kalacaktır.
6. Tüm malzemeleri borcama sırayla dizin ve salçalı sosu ardından domates ve arzu ederseniz çiğ sarımsak ekleyip 170°fırında suyunu az çekip kızarana kadar pişirin.
7. Biraz ılınınca dilerseniz pilavla servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.