Fırında Köfteli Patates Dizimi

Fırında Köfteli Patates Dizimi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo Kıyma
• 3 Adet Patates
• 1 Adet Patlıcan
• 2 Adet Domates
• 2 Adet Çarliston Biber
• 1 Kaşık Salça

KÖFTE HARCI İÇİN;

• Yarım kilo Kıyma
• 1 Adet Yumurta
• 1 Büyük Baş Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• Avuç içi kadar Çekilmiş Ekmek
• Bir Tutam Maydanoz
• Karabiber
• Pul Biber
• Kimyon
• Tuz

Fırında Köfteli Patates Dizimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı derin bir kaba alarak çekilmiş ekmeği, yumurtayı ,baharatları ve rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip yoğuruyoruz .
2. Daha sonra ince ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın bir tabağa diziyoruz.
4. Patatesi parmak kaldığı dilimleyip kızartalım.
5. Patlıcan da aynı şekilde parmak kalınlığında doğrayıp kızartalım.
6. Domatesi ve biberi yuvarlak şekilde keselim.
7. Patatesi ve patlıcanlar kızarınca köfteleri de yağda kızartıp tepsiye bir patates bir köfte bir patlıcan şeklinde dizelim .
8. Domatesleri ben borcam çevresine dizdim ,yuvarlak şekilde.
9. Daha sonra dizdikten sonra biberleri üzerine koyalım 1 kaşık salçayı sıcak suda eritelim, üzerine bir tutam tuz atıp hazırladığımız yemeğin üzerine gezdirelim .
10. Yarısına gelecek şekilde koyalım ve daha sonra fırına verip domates ve biberi kızarana kadar bekleyelim. Afiyet Olsun 😊