Fırında Köfteli Patates Oturtması

Fırında Köfteli Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• Çeri domates
• Yeşil biber

Köftesi için malzemeler;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 4 dilim ekmek içi
• 1 tutam maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• İsterseniz kofte harcı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 ılık su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Fırında Köfteli Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köfteyi hazırlayalım.
Kıyma derin bir kap içerisine koyulur.
Ekmekler soğan ve maydanozlar robottan geçirilir ve kıymanın üzerine ilave ediyoruz son olarak kıymanın üzerine baharatlar ilave edip iyice yoğuruyoruz, dinlenmesi 15 dk kadar buzdolabında dinlendiriyoruz ,dinlen köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ve avuç içerisinde yuvarlıyoruz, ve köfteleri hazır ediyoruz, sonra patatesler soyup yıkıyoruz, bıçak yardımı ile yuvarlak olacak şekilde dilimliyoruz. Borcam tepsi içerisine önce 1 patates, 1 köfte, 1 patates, olacak şekilde diziyoruz ve ortalarına kürdan batırıyoruz, sonra patateslerin üzerine biber ve ikiye kestiğimiz çeri domates batırıyoruz,
Sos içinde derin bir kapta 2 su bardağı ılık suyu salçayı sıvı yağ rendelenmiş sarımsağı ve tuzu da ekleyip iyice karıştıralım ,hazırlan sosu patates köftemizin üzerine döküyoruz, önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, ben fırının ayarı 180 derecede ayarlayıp pişirdim ,deneyecek arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin sevgiler.