Fırında Kolay Sodalı Ispanaklı Börek

Fırında Kolay Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 1/2 (yarım) kg peynir
• 5 tane yufka
• 1 soda
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 1/2 (yarım) bardak sut
• 2 kaşık yoğurt
• Tuz, susam, çörek otu

Fırında Kolay Sodalı Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak yıkanır, temizlenir, ince önce doğranıp kavrulur.
2. Ardından peynir ve tuz ile karıştırılır.
3. Soda, sıvı yağ, süt ve yoğurt bir kapta çırpılır.
4. Yufkalardan biri fırın tepsisine kenardan sarkacak şekilde yerleştirilir.
5. 2 tane yufka rastgele bölünüp ilk yufkanın üstüne konur.
6. Hazırlanan karışımın yarısı yufkaların üstüne dökülür.
7. Ispanaklı peynirli karışımın hepsi tepsiye eşit şekilde dağıtılır.
8. Üstüne 2 yufka daha serilir ve kenarları sarkan ilk yufka üstüne katlanır.
9. Karışımın kalan yarısı üstüne dökülür, susam ve çörek otu serpilir.
10. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir.
    Afiyet olsun.
    Not:Börek çiğ iken kesilirse daha güzel pişiyor.