Fırında Kömbe

Fırında Kömbe Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram un
• Aldığı kadar su
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt

İç malzemesi;

• 1 tane soğan
• 6 tane patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı reyhan

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Fırında Kömbe Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu yoğuralım 30 dk bekletelim.
2. Bu sırada iç malzemelerimizi hazırlayalım.
3. Patateslerimizi tencereye alalım ,suda kaynatalım .
4. Onlar pişene kadar patatesimizin sosunu hazırlayalım.
5. Tavamıza sıvı yağımızı ve soğanımızı koyalım pembeleşene kadar kavuralım, salçamızı ,pul biberimizi, reyhanımızı da katalım.
6. Patatesimiz piştikten sonra çatal yardımıyla veya başka birşeyle ezelim ve hazırladığımız sosu dökelim iyice karıştıralım.
7. Hamurumuz mayalandıktan sonra tepsimize göre bezeler alalım açalım.
8. Ve ortasına hazırladığımız patatesimizi koyalım ve üzerine bir beze daha açalım üzerini kapatalım.
9. Yumurta sarısı, sıvı yağı sürelim ve susam ve çörek otunu serpelim.
10. 180°c ısıtılmış fırınımızda 30 dk pişirelim.

Afiyet olsun😊.