Fırında Kuru Dolma

Fırında Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 su bardağı pirinç
•  1 baş soğan
•  1 kase kadar küçük doğranmış et yada kıyma
•  1 kaşık biber salça
•  1 kaşık domates salçası
•  Yeteri kadar sıvı yağ
•  1 tutam maydanoz
•  1 tatlı kaşığı pul biber, kimyon, kekik
•  Kuru patlıcan, kuru biber, kuru kabak

Fırında Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1.  Öncelikle tencereye sıcak su alıp kuru malzemeleri içine atıp bir iki taşım kaynatalım ki yumuşasınlar.
2.  Soğanımızı, etimizi doğrayalım, pirinci yıkayıp ekleyelim.
3.  Salçayı, baharatları ve maydanozu, yağı da ekleyip iyicene harmanlayalım.
4.  Sonra yumuşayan kuru dolmalarımızı çok doldurmamak şartıyla dolduralım.
5.  Ocağa alalım ve 3 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatalım 30 dk.
6.  Kaynayan dolmaları fırın tepsisine dizip üstüne bi bardak salçalı su gezdirip fırında 40 dakika daha üstü kızarana kadar pişirelim.

Gerçekten enfes bir lezzet denediğinizde göreceksiniz 😋😋😋