Fırında Kuzu Kaburga

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kğ kuzu kaburga
• 8 adet domates
• 8 adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 12 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı sıcak su

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuzu kaburgaları bir kabının içerisine alıp ,üzerine tuz, karabiber ,pul biber ve iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip güzelce elimizle karIştırıyoruz ve kabın kapağını kapatıp dolapta bekletiyoruz .
2. Diğer malzemeleri doğrayana kadar daha sonra fırın tepsimizi domatesleri yuvarlak yuvarlak doğrayıp tek sıra şeklinde her tarafına gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
3. Daha sonra soğanları halka halka doğrayarak domateslerin üzerine yerleşiyoruz .
4. Sonra biberleri biraz büyük doğrayarak yerleştiriyoruz .
5. Daha sonra sarımsakları soyup doğramadan üzerlerine koyuyoruz.
6. Sonra tuz karabiber ve pul biber ekliyoruz.
7. Daha sonra salçalı sos yapıp üzerlerine bir kaşık yardımıyla döküyoruz .
8. Sonrada kaburgaları yerleştiriyoruz .
9. Üzerini pişirme kağıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 90 dakika pişiriyoruz daha sonra üzerindeki pişirme kağıdını açıp 250 derece fırında 30 dakika daha pişiriyoruz.
10. Üzerleri kızarınca fırından çıkarıp istediğimiz gibi servis yapabilirsiniz.
11. Herkesin fırını farklı olduğu için pişirme süresi değişebilir.
12. Ölçüleri de kendinize göre değiştirebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin
    Afiyet olsun❤️