Fırında Kuzu Kaburga

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu pirzola
• 1 buçuk kilo kuzu kaburga
• 3 adet patates
• 3 adet kırmızı biber
• 3 adet çarliston biber
• 1 kase arpacik soğan
• 2 adet kırmızı soğan
• Defne yaprağı
• 3 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Kekik
• Tuz
• Ve arzuya göre baharatlar

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine etlerimizi diziyoruz.
2. Daha sonra yuvarlak doğradığımız patatesler ve biberleri tepsimize diziyoruz.
3. Arpacık soğan ve soğanları da koyup üzerine defne yaprağı koyuyoruz.
4. Ardından salça su ve kekik bir kapta hazırlıyoruz.
5. Hazırladığımız sosu üzerine döküp üzerini aliminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 2 buçuk saat kadar pişiriyoruz.
6. Son yarım saat alüminyum folyoyu kaldırıp pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.