Fırında Kuzu Kaburga (Videolu)

Fırında Kuzu Kaburga (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuzu kaburga
• 10-15 adet çeri domates

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ (bardak ölçüm:100 ml)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik

Fırında Kuzu Kaburga (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuzu kaburgayı bir borcama alıp üzerine sos malzemelerini ekliyoruz.
2. Kaburganın her yerine sos eşit dağılana kadar avcarlıyoruz.
3. Borcamı streçliyoruz.
4. 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
5. Geniş bir borcama soslu kaburgaları yayarak ekliyoruz.
6. Aralara çeri domatesleri ekliyoruz ve üzerine yağlı kağıt kapatıyoruz.
7. Kaburgaları 200°’de 10 dakika, 180°’de 35 dakika toplam 45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun :)