Fırında Kuzu Kol (Kuyu Kebabı Tadında )

Fırında Kuzu Kol (Kuyu Kebabı Tadında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir adet kuzu kol (ikiye bölünmüş )
• 2 çorba kaşığı salça
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• 10- 15 diş sarımsak

Fırında Kuzu Kol (Kuyu Kebabı Tadında ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, sizlerle paylaşacağım bu yemek çok lezzetli. Gerçekten kuyu kebabı tadında. Misafirlere ana menü olarak hazırlayacağınız bu yemekten tam not alacağınıza emin olabilirsiniz. Hem hazırlık aşaması kolay hem pişirmesi.

Öncelikle baharatları ve sıvı yağı bir kasede karıştıralım ve fırça yardımı ile kuzu kolun her yerine güzelce sürelim. Ağzı kapaklı bir borcama yerleştirelim, kabuklarını soyduğumuz sarımsakları, bıçakla delikler açarak batıralım. Sarımsaklar çok lezzet verecekler.

180 dereceye ayarladığımız fırına kapağını kapatıp sürelim. Yarım saat, kırk beş dak. Sonra fırının ayarını 160 dereceye düşürerek pişirmeye devam edelim. Lokum gibi derler ya o kıvama gelene kadar yaklaşık iki saat pişiriyoruz.

NOT :Fırının ısısını etler pişmeye başlayınca düşürüyoruz ki tam kıvamında yanmadan pişsinler. Siz daha farklı baharatlar da kullanabilirsiniz sevdiğiniz, Düşük ısıda piştiği için elektrik fazla gitmiyor merak etmeyin. Pişme süresini hesaba katarak yemeğinizi fırına sürmelisiniz. Ama biraz erkenden pişirdiysenizde ısıtabilirsiniz 😉 😉diğer önemli bir noktada pişirme süresince firınınızı kontrol etmeniz. Pişme süresinde sizde rahatlıkla menünüzün yanına ilave edeceklerinizi rahat rahat hazırlayabilirsiniz. Kolay gelsin. Afiyet olsun