Fırında Lahmacun

Fırında Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• maydanoz (ben eklemedim)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı yedi türlü baharat
• yarım çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz
• sıvı yağı

Hamuru için ;

• 2 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• yarım paket yaş maya
• tuz
• alabildiği kadar un

Fırında Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Azar azar unu ilave edip iyice yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamuru mayalanması içi bir kenara bırakıyoruz.
3. İç harcı için soğan, sarımsak, biber, domates ve maydanozu robottan geçiriyoruz.
4. Kıyma ile bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamurları küçük bezeler halinde ayırıyoruz.
6. Hamurlarımızı incecik açıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve iç harcını kaşık yardımı ile sürüyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-7 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun🤗.