Fırında Leziz Sebzeli Köfte

Fırında Leziz Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 250 gr orta yağlı kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 – 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) Demet maydanoz
• 3-4 rendelenmiş sarımsak

Yemek sosu:

• Sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tutam kekik
• Tuz
• 4-5 adet sarımsak

Yemek için:

• 2 adet yuvarlak domates
• 2 adet yuvarlak doğranmış patates
• 1 adet halka halka doğranmış kuru soğan
• 3 – 4 adet sivri biber

Fırında Leziz Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Yuvarlak yuvarlak şekil veriyoruz.
Kare borcama 1 köfte 1 patates olacak şekilde yanyana diziyoruz.
Üzerine doğradığımız domatesleri diziyoruz. Soğanı diziyoruz. Biberleri koyuyoruz. Aralarına sarımsakları serpiştiriyoruz.

250 derece fırında kızartıyoruz.

Kızardıklarında hazırladığımız sosu üzerine döküyoruz.
Kekikte koyarak 200 derece fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz.