Fırında Leziz Ve Kolay Mantar Dolması

Fırında Leziz Ve Kolay Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet orta boy (kültür) mantar
• 1 adet soğan yada kırmızı soğan
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• Biraz kara biber
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (Emmentaler)
• 125 gram labne peyniri (Frischkäse)
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı ince doğranmış maydanoz

Fırında Leziz Ve Kolay Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm sevgili ablalarım.

Sizlere Alman bir sitede aylar önce bulduğum ve çok kez deneyip, fazlasıyla güzel dönüşümler aldığım çok lezzetli ve hazırlanışı oldukça basit ve zevkli bir tarifi paylaşmak istiyorum.

Eminim denediğinizde sizde yiyenlerden çok güzel yorumlar alacaksınız.

Yıkayıp temizlediğimiz mantarlarımızın ortasındaki saplarını oyuyoruz.

Sapları ince ince doğruyoruz.

Soğan ve sarımsağı da ince ince doğruyoruz ve bir tavada zeytinyağıyla birlikte kavuruyoruz.

Tavaya ince doğradığımız mantar saplarını ilave edip üzerine 1 çay kaşığı şekeri ekleyip suyu kendini çekinceye kadar kavuruyoruz. Suyu çekince tavayı kenara alıp, harcı soğumaya bırakıyoruz.

Bir kapta Labne peynirini maydanoz ve kasar peyniriyle birlikte karıştırıyoruz.

Soğumus olan soğan-mantar harcımızı labne peynirli harcımıza ekleyip hepsini karıştırıyoruz ve son olarak tuzunu ve karabiberini ilave edip ana harcı elde ediyoruz.

Mantarları ana harcımızla dolduruyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun!!