Fırında Lezzetli Karnıyarık

Fırında Lezzetli Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk kilo patlıcan
• 350 gram dana kıyma
• 3 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Fırında Lezzetli Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Önce patlıcanlarımızın bir kısmını soyup kızartıyoruz kızaran patlıcanlarımızı bir fırın tepsisine sıralıyoruz. Başka bir tavada ise kıymamızı kavurmaya koyuyoruz küçük küçük doğradığımız soğanları da üzerine döküp güzelce kavuruyoruz bunlar kavrulduktan sonra bir yemek kaşığı salçamızıda ekleyip karıştırıyoruz sonra tuzumuzu ve karabiberimizide atıp ocağın atını kapatıyoruz. Kızaran patlıcanlarımızın ortasını açıp hazırladığımız içten yeteri kadar koyuyoruz .Bütün patlıcanların içini dolduruyoruz son olarak bir yemek kaşığı salçamızıda sulandırıp patlıcanların kenarlarından tepsiye döküyoruz ve 150 derecelik fırına koyup pişirmeye bırakıyoruz. :))