Fırında Mantarlı Ispanak( Beşamel Soslu)

Fırında Mantarlı Ispanak( Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük demet ıspanak
• 10 tane mantar
• 1 soğan
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Beşamel sosu için;

• 4 bardak süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Fırında Mantarlı Ispanak( Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar:)çok basit ve lezzetli bir tarifle karşınızdayım.
öncelikle tavada sıvı yağ konulur. Hafif iri doğranılan soğanlar öldürülür. Ardından güzelce yıkayıp kabaca doğradığımız ıspanaklar konur. Tencerenin ağzı kapatılır. Bir beş dk. Sonra iri iri doğranmış mantarlarda ilave edilir. Tuz karabiberde katılır. Ben bir gün önceden az kalan tavuk sotemi de ilave ettim. İyice suyunu çekince bir borcama dökelim.
Şimdi beşamel sosu yapalım:
Tereyağını eritip unu ekleyelim. Hafif kavuralım. Ardından sütü döküp çırpıcıyla hızlı hızlı karıştıralım. Tuz atalım. Koyulaşınca borcamdaki mantarlı ıspanağın üstüne dökelim. önceden ısınmış 180 derece fırında ustu kızarana kadar pişirelim. Dinlenince servise geçebilirsiniz. Yanına fırın patates yada makarna ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun:)☺🤗🤗