Fırında Marineli Kuşbaşı Et (Kebap Tadında)

Fırında Marineli Kuşbaşı Et (Kebap Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı et

Marinesi için

• 2 adet kuru soğan
• Karabiber
• Pul biber
• 3-4 yemek kaşığı sirke (Herhangi)
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Pişmeye yakın tuz

Üzerine

• 3 adet kuru soğan

Fırında Marineli Kuşbaşı Et (Kebap Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri kuş başı doğrayalım.
2. Tuz hariç baharatları ilave edelim, süt, sirke(beyaz sirke daha lezzet veriyor)ve rendelenmiş kuru soğan ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
3. Bir gece buzdolabında bekletirsek çok daha güzel oluyor, yoksa 5-6 saat da yeterli.
4. Pişiriceğimiz tepsiye sosu ile beraber aktaralım etleri.
5. Üzerine 3adet orta boy kuru soğan yarım ay şeklinde doğrayıp etin üzerine serpiştirelim.
6. En son üzerine zeytinyağı gezdirelim.
7. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
8. Arada 20 dk bir karıştırın.Son 10-15 dk kala tuz serpiştirin.