Fırında Mercimekli Kabak Oturtma

Fırında Mercimekli Kabak Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 adet kabak
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 3 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kekik

Üzeri için

• Domates
• Maydanoz

Fırında Mercimekli Kabak Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Sizlere kabak sevdirecek demir ve protein deposu mükemmel bi tarif vereceğim.Öncelikle kıymamızı suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Sıvı yağ ekleyip üzerine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Salçamızı da ekleyip 2 tur karıştırdıktan sonra minik küp küp doğradığımız kabakları da üzerine ekleyip kavrulmaya bırakalım. Bu sırada ayrı bi tencerede mercimeğimizi haşlayalım. Haşlanmış mercimeği suyuyla birlikte kabakların üzerine ekleyelim (fazla suluyla ayırabilirz). baharatları da ekleyip altını kapatalım. Uygun boyutta borcama halka halka orta kalınlıkta kestiğimiz patatesleri yerleştirelim. Üzerine kabak yemeğimizi döküp suyu yeterliyse domatesleri de üzerine keserek fırına sürelim. (180°)

Üzerine beşamel sos ve kaşarda çok yakışır ama bizim süt alerjimiz olduğu için domates kullandım. Tercih sizin. Kontrollu bi şekilde 30 40 dk pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun🤗