Fırında Mini Lahmacun

Fırında Mini Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su 300 ml bardak ölçüm
• 1 paket maya instant veya yaş maya farketmez
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker aldığı kadar un

İç harcı için;

• 300 gr kıyma
• 2 adet domates
• 3 tane kapya biber
• 1 sivri yeşil biber
• 3 orta soğan
• Yarım demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Birer tatlı kaşığı hepsinden;

• Toz biber
• Pulbiber
• Karabiber
• Sumak
• Tuz hepsi

Fırında Mini Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru yapın mayalansın. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın yavaş yavaş un ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın üzerini örtün 50 dk dinlensin.
2. Dinlenirken sizde iç harcını hazırlayın domatesi, soğanı, sarımsağı soyun robotta çektirin maydanozu, biberleri de çektirin, diğer malzemeleride ekleyip, iyice karıştırın.
3. Kabaran hamurdan bezeler alın 4 tanesini açıp, tepsiye dizin, üzerlerine harçtan sürün 250 derece fırında kızarana kadar pişirin.
4. Hepsini böyle devam edin, bitene kadar devam 4 tane beraber piştiği için çok çabuk bitiyor şimdiden afiyet olsun.