Fırında Muska Böreği (Puf Puf)
Fırında Muska Böreği (Puf Puf) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
Sos için:
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İçine:
- 2 su bardağı rendelenmiş dil peyniri (istenilen peynir olabilir)
- Yarım bağ ince kıyılmış maydanoz
Üzerine:
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı süt
Üzerine:
- Susam, haşhaş
Fırında Muska Böreği (Puf Puf) Tarifi'nin Yapılışı
Yerken puf böreğini andıran, kızartma yemek istemeyen sürdüğümüz sosuyla böreği puf yapan bir börek….
- Yufka tezgaha serilir, istenilen genişlikte şeritler kesilir her şerit uzun olduğu için ikiye kesilir.
- Boydan boya sos hafif sürülür, peynir ve maydanoz karıştırılıp yufkanın kenarına koyulur.
- Yufkayla peynirli harç üçgen olacak şekilde bir sağa bir sola katlanır ucuna sos sürülür ki açılma olmasın.
- Tüm yufka bitene kadar bu işleme devam edilir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine kalan sos gezdirilip bir saat tepside bekletilir bir saat sonra üzerine yumurta sarısı, süt karışımı sürülüp susam veya haşhaş serpilir.
- Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir ve sıcak servis yapılır
Fırında muska böreği nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kullandığınız yufkalar günlük, taze yufka olmalı.
- Hazırladığınız sosu, yufkaların her yerine eşit gelecek şekilde sürmelisiniz.
Deneyebileceğiniz diğer muska böreği tarifleri;
- Peynir ile yaptığınız muska böreğini patatesli de kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
- Yeşil mercimekli iç harcı ile sizlerin de beğenisini kazanacak bu böreği çok seveceksiniz. Yapımı da bir o kadar kolay mercimekli muska böreğini daha fazla zaman kaybetmeden denemelisiniz.
- Her böreğin kıymalısı olur da muska böreğinin kıymalısı olmaz mı? Çayın vazgeçilmezi olacak bir tarif.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
