Fırında Nefis Köfte Patates

Fırında Nefis Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 500-600 gr kıyma
• 1 çay bardağı robotda çekilmiş bayat ekmek içi (ekmek içi yoksa galeta unu da olur)
• 1 tane yumurta
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane orta boy soğan
• 3 4 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates için:

• 3 4 tane patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından az eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Fırında Nefis Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar size tam kıvamında ölçüsünde mis gibi köfte tarifimi vermek istiyorum. Ben böyle yapıyorum nefis oluyo 😋 ✍

1. Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz. Soğanımızı ve kırmızı biberimizi robotta çekiyoruz. Daha sonra bütün malzemelerimizi bir kaba koyup 10 dakika kadar yoğuruyoruz.
2. 1-2 saat dinlendiriyoruz. Baharatlar köftemize daha çok geçiyor daha lezzetli oluyor o zaman. Vaktiniz yoksa hemende yapabilirsiniz.
3. Köftemiz dolapta dinlenince istediğimiz gibi şekil verip tepsiye diziyoruz. Daha sonra bir kabın içerisine patateslerimizi elma dilim kesiyoruz ve üzerine tuz karabiber pul biber ve yağını ekleyip harmanlıyoruz.
4. Patateslerimizide tepsimize diziyoruz. Patateslerden kalan yağımızdan köfterimizin üzerlerine fırçayla azıcık sürüyoruz. Kıymanız yağlıysa sürmeyin.
5. Ben yağsız kıyma kullandığım için sürdüm. Daha sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Hepsi bu kadar yemeye doyum olmayan yemeğimiz hazır. Köfteyi bide bu ölçülerle deneyin derim tadı harika oluyor gerçekten bayılacaksınız 😋 Ben 2 kat ölçüyle yapıp buzluğa da atıyorum. sizlerde öyle yapıp aniden gelen misafir için çözülmesini beklemeden hemen fırına atabilirsiniz 😊
   Deneyen herkese afiyet olsun 🌺