Fırında Nefis Köfte Ve Patates

Fırında Nefis Köfte Ve Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram orta yağlı kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• 1 büyük boy sarımsak
• 3. 5 yemek kaşığı galeta unu (bayat ekmek yok diye alternatif olarak kullandım)
• Damak tadına göre tuz, kimyon, karabiber
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Fırında Nefis Köfte Ve Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi yoğurma kabına alıp rendelemiş olduğumuz soğanı ince doğranmış maydanozu ve yumurtayı yoğurmaya başlıyoruz.
2. Daha sonra sarımsak ,galeta unu(yada ekmek) ekleyip baharatlarıyla birlikte harmanlıyoruz.
3. Kabartma tozu salça ve pekmezi katıp iyice yoğuruyoruz.
4. Ne kadar çok yoğurup dinlendirirsek köfteler o kadar lezzetli oluyor.
5. Sonra patatesleri halka halka kesip tepsiye bir köfte bi patates olarak diziyoruz ben 2 kişilik yaptığım için 3 patates 1 köfte gibi dizdim ,siz tepsiyi komple doldurabilirsiniz.
6. Sonra üzerine domates ve biber dizip sıcak suda erittiğiniz salçayı üzerine gezdirip 200 derece fırında 20 dakika piştikten sonra 180 derece ye alıp 20 dakika daha pişirin .
7. Eğer köfteler pişmezse üzerine folyo kapatıp 10 dakika daha pişirin.
   Deneyenlere AFİYET OLSUN.