Fırında Nefis Patlıcan Graten

Fırında Nefis Patlıcan Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
•  1 soğan 1 domates
•  3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Tuz ,karabiber ,pulbiber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Fırında Nefis Patlıcan Graten Tarifi'nin Yapılışı

❤Selam herkese hayırlı günler 💙çok güzel bir tarif daha patlıcanları kızartmadığımız için daha hafif oluyor ve daha pratik tarif yapımı şöyle;

1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin, 5 dakika dursun,süzün.
2. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip fırın tepsisine tek tek dizin, fırında normal kızarana kadar pişirin.
3. Siz bu arada kıymalı harcı yapın, soğanı doğrayın ,yağda kavurun, sonra kıymasını salçasını, domatesini doğrayıp kavurun.
4. En son baharatlarını tuzunu sıcak suyunu da ekleyip 5 dakika daha kavurun, alın.
5. Kızarıp soğuyan patlıcanları bir tepsiye dizin üzerine kıymalı harcı yayın.
6. Üstüne beşamel sosu hazırlayın, tereyağı eritin,unu koyun kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Üzerine sütü ekleyin karıştırın ,kaynasın, karabiber ekleyip kapatın.
8. Kıymalı harcın üzerine onu da yayın, en son peynir rendeleyip ekleyin, fırında kızarana kadar pişirin.

Çok lezzetli bir tarif deneyeceklere Şimdiden Afiyet olsun ♡ 😋 😋