Fırında Nefis Sebzeli Baget

Fırında Nefis Sebzeli Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baget
• 2 büyük boy patates
• 3 orta boy havuç
• 2 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 kapya biber
• 5 yeşil sivri biber

Bagetin sosu için ;

• 3 yemek kaşığı barbekü sos (Çok amaçlı barbekü sosu) veya domates sosu (Tam kıvamın da doğal domates sosu)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı kekik salamurası (Taze kekik salamurası) veya kuru kekik
• Yarım çay kaşığı pulbiber, karabiber, sucuk baharatı, tavuk baharatı
• Tuz

Sebzelerin sosu için ;

• 3 yemek kaşığı barbekü sos veya domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pulbiber
• Tuz

Fırında Nefis Sebzeli Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetlerin iki üç yerinden derin çizikler atarak yıkayıp iyice süzdürüyoruz.
2. Hazırladığımız sosuna bulayarak ağzını streçleyip 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
3. Patatesleri ve havuçları soyup orta büyüklükte küp küp kesiyoruz.
4. Kapya biberi küçük küçük doğrayarak haşlanmış bezelyeyi de ekleyerek sebzelerimizi hazırladığımız sosuna buluyoruz.
5. Tepsiye yerleştirerek üzerine dinlenen bagetleri diziyoruz.
6. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 1 saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. (Biraz piştikten sonra arasına közlenmesi için yeşil biberleri yerleştiriyoruz. )
7. Pişen yemeğimizi pilav ve salata eşliğinde servis ediyoruz. 🍴

Nar gibi kızaran, dışı çıtır, içi yumuşacık bagetlerimizle garnitür bir arada pratik ve nefis bir ana yemek. 🍗🍀
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺