Fırında Paçanga Böreği

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 10 dilim pastırma
• 1 adet köy biberi
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• Yarım paket kaşar peyniri
• 2 su bardağı Galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yağda kızartmadan hafif ve çıtır çıtır börek tarifi 🥰

1. Öncelikle yufkaları önce ikiye sonra dörde bölelim böylelikle eşit parça elde etmiş oluyoruz.
2. Sonradan kapya biberi köy biberi domatesleri ince ince doğrayalım.
3. Kaşarları rendeledikten sonra pastırmaları ince ince doğrayalım.
4. Bir kabının içerisine doğradığımız tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
5. Bir kase içerisine iki çorba kaşığı zeytin yağı ve eşit miktarda su ekleyelim.
6. Ayırmış olduğumuz yufkalarımızın içine önce zeytinyağlı su karışımımızdan sonra iç malzememizden ekleyerek kenarlardan katlayarak sarmaya başlayalım.
7. Tüm yufkalarımızı sardıktan sonra bir kabının içerisine sütümüzü ve yumurtamızı ekleyip çırpalım.
8. Galete unumuzu da düz tabağa koyalım.
9. Böreklerimize önce süt karışımına sonradan galeta onunla bulayarak tepsiye dizelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Üzeri kızaran böreklerimizi fırından çıkararak üzerine elimizle azıcık su serpelim yumuşak olması için ideal bir hareket olacaktır. Sonradan üzerlerini kapayalım.

Afiyetle tüketebilirsiniz ☺️☺️