Fırında Paçanga Böreği

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 1 adet büyük domates
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 10 dilim pastırma ya da sucuk

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 yumurta

Üzeri için;

• Galeta unu

Fırında Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber ve domatesleri minik minik doğrayın.
2. Pastırmayı ya da sucukları küçük parçalara ayırın.Kaşarları da doğrayın
3. Yufka 4 eşit üçgen parçaya bölün. Gerekirse 8 de yapabilirsiniz
4. Bir kapta sıvı yağ ve suyu karıştırıp üçgen parçalara sürün.
5. Üçgen parçanın geniş kenarına harçtan koyup geniş şekilde sarın.
6. Börekleri harca batırıp galeta ununa bulayın
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun