Fırında Patates Köfte

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet patates
• 2 adet domates
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kekik

Köftesi için;

• Yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsaklar rendelenir, kıymaya eklenir.
2. Galeta unu baharatlar ve tuz da eklenerek köfte harcı yoğurulur.
3. Malzemeler iyice özdeşleşince ufak parçalar koparılarak şekillendirilir.
4. Patatesler ve domatesler elma dilimi dilimlenir.
5. Tavada biraz sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır.
6. Tepsiye köfte domates ve patatesler yerleştirilir ve üzerine salçalı kekikli sıcak su gezdirilir.
7. Domatesler ve patatesler iyice pişinceye dek yaklaşık 25 dk kadar 200 derece ısıda pişirilir. Afiyet olsun…