Fırında Patates Köfte

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet patates
• Sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası

Köftesi için;

• Yarım kg kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteler hazırlanır.
2. Daha sonra soğan ve sarımsak ince ince kıyılır kıymaya ilave edilir galeta unu baharatlar ve tuzu da eklenerek köfte harcı yoğurulur.
3. Malzemeler iyice özdeşleşince köfteler şekillendirilir. Patates ve köfteler kızartılır. Patatesler dilimlenir.
4. Tavada sıvı yağ kızdırılarak köfteler ve patatesler hafifçe kızartılır. Çok pişmesine gerek yok Köfte ve patatesler kare borcama alınır ve üzerine salçalı sıcak su gezdirilir. 25 dk kadar düşük ısıda pişirilir. Afiyet olsun…