Fırında Patates Köfte

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük patates
• Yarım kilo dana kıyma
• 1 pk. Köfte harcı
• 3 büyük biber
• 6 çeri domates
• 2 orta boy soğan
• 5 sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• Zeytin yağı
• Kekik
• Tuz

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bir kabın içine alın ve kullanacağınız paket köfte harcını, paketin arkasındaki kullanma talimatına göre uygulayın.
2. Hazırladığınız kıymayı bir kenarda dinlendirin ve patatesleri hazırlamaya başlayın.
3.  Patatesleri yuvarlak şekilde ve çok kalın olmadan doğrayın.
4.  Biber salçası, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 yemek kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı tuzu patates ile harmanlayın.
5.  Yemeği pişireceğiniz kaba avucunuzun içinde yuvarlak form verdiğiniz 1 köfteyi ve 1 patatesi arka arkaya gelecek şekilde dizmeye başlayın.
6.  Ben orta boy borcam kullandım ve kıyma ile patatesim 1 sıra dizmeme yetti.
7. Ortasına, 2 soğanı dörde bölerek, çeri domatesleri tüm kullanarak 1 halka şeklinde, patates ve köfte gibi dizdim
8.  Biberleri ortadan 2 ye bölerek ve sarımsakları tüm koyarak ortada kalan boşluğu doldurdum.
9.  1 çay bardağı suya 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı kekik ekleyerek hazırladığım sosu yemeğin üzerinde gezdirerek dökün.
10.  250 derece alt üst ayarda 1 saat pişirin.
11. Üzerine alüminyum folyo örtmeden pişirdim, siz isterseniz ortasına patlıcan ve ya başka sebzeler de ekleyebilirsiniz ya da köfte ile patatesi 2 katına çıkararak sadece köfte patates dizebilirsiniz.