Fırında Patates Köfte

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım paket hazır köfte harcı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz.

Sos için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su
• Tuz

Fırında Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyip kıymaya ekleyin.
2. Köfte harcını karabiber  ve tuzu da ekleyip yoğurun.Yassı şekil verin.
3. Patatesleri soyup yuvarlak dilimleyin.
4. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip harmanlayın.
5. Köfte ve patatesleri uygun boyutlu bir fırın kabına sıra sıra dizin.
6. Bir sos tenceresinde yağı kızdırın.
7. İçine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
8. Toz biberi de ekleyip kavurun.
9. Su ve az tuz  ekleyip karıştırın ve ocaktan alın (ev salçası kullanıyorsanız tuzunu ona göre ilave edersiniz.
10. Sosu üzerine gezdirin.
11. Yağlı kağıt ıslatıp tepsinin üzerini kapatalım 200 derecede  ilk yarım saat kapalı şekilde pişecek sonra kağıdı alıp 15 dakikada böyle kızartıp yemeğimiz hazır.Yanına birde pilav cacik simdiden yapacaklara afiyetler olsun.