Fırında Patates Köfte Dizmesi

Fırında Patates Köfte Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 1 kg kıyma
• 1 adet iri soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı önceden kurutup robotta çektiğiniz ekmek yada galeta unu
• 1 çay bardağı su
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, toz biber, pulbiber
• 10 adet büyük boy patates (Köfte sayısına yakın yuvarlak doğranılacak)

Salçalı sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, toz biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytin yağı
• 1 kase kadar su

Fırında Patates Köfte Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Soğanımızı ve sarımsakları rendeliyoruz.
2. Kıymayı ekliyorum. Ardından çekilmiş ekmek yada galeta ununu ekliyorum.
3. Baharatları ve maydanozu da ekliyoruz. 1 çay bardağı suyumuzu yavaş yavaş köftemize ekleyerek iyice köftemizi yoğurmaya başlıyoruz.
4. Köftemizi güzel yoğurduktan sonra yuvarlak köfteler yapalım.
5. Daha sonra👇Patateslerimizi köfte sayısına yakın bir sayıda yuvarlak şekilde doğrayalım.
6. İnce olmasın. Kalına yakın olsun. 1 borcama bir patates bir köfte olacak şekilde diziyoruz.
7. Salçalı sosu hazırlayalım. Domates salçası, biber salçası, toz biber, yağ, tuz ve kaynara yakin su ile karıştaralım.
8. Bu sosu patates ve köftenin üzerine gezdirelim. Yaklaşık fırında 40 dk kadar pişirelim.

Afiyet olsun😊