Fırında Patates Köfte Dizmesi

Fırında Patates Köfte Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı galete unu
• 1 adet kurusoğan
• 1 -2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• 3-4 adet patates
• 3-4 yeşil biber
• 1 adet domates

Fırında Patates Köfte Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftemizi yoğuralım, kuru soğanı, sarımsağı ve maydanozu robottan geçirelim.
2. Kıymanın üzerine gerekli tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle bastırarak şekil verelim bozdolabına kaldırıp 2-3 saat dolapta dinlendirelim.
4. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra yuvarlak dilimleyelim pişireceğimiz tepsiyi yağlayıp bir patates bir köfte şeklinde dizelim.
5. Üzerine salçalı sosumuzu ve sıvı yağı dökdükten sonra 180 derecelik fırında patatesler pişene kadar pişirelim.
6. Üzerine ben yeşil biber ve domates dilimleri koydum ama ben erken koyduğum için biberler biraz fazla kızardı siz pişirirken patatesler biraz piştikten sonra koyarsanız benimki kadar kızarmamış olur. Afiyet olsun.