Fırında Patates Köfte Dizmesi

Fırında Patates Köfte Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300-400 gram yağılı kıyma
• 2 orta boy patates
• 2 kuru soğan
• Toz biber ,pul biber ,kimyon, karabiber, tuz
• İsteğe göre baharat ekleyebilirsiniz .Ben beş türlü de kullandım.

Fırında Patates Köfte Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı robotta ince parça haline gelene dek çekiyoruz. Yoksa rendeleyebilirsiniz .Ama öyle çok suyunu bırakıyor. Suyunu süzün eğer rendelerseniz. Daha sonra kıymayla soğan tuz ve baharatları karıştırıp güzel bir köfte harcı elde ediyoruz. Yağlı olunca direk tutuyor kıyma dağılmıyor. Tutması için ekmek içi de kullanabilirsin. Daha sonra patatesleri halka doğruyoruz. Kalın olmasın ama yaprak gibi de değil. Bir köfte yapıp iki patates arasına koyup tepsiye yada fırın kabımıza yerleştiriyoruz. Sonra sırasıyla işlem devam ediyor. Üzerine dilim domates ve biber ekliyoruz. Benim biberim kalmamıştı ama siz ekleyin mutlaka salça sos ilave ediyoruz. Çok salça boca etmiyoruz .Ekşi olur etin tadını alamazsınız. Gerçekten güzel bir tat kızartılmadığı için de daha sağlıklı zaten kıymaya biraz kuyruk yağı ekletirseniz inanın kızartmaktan daha leziz oluyor. Şimdiden afiyet olsun :)