Fırında Patates Köfte (Sebzeli)

Fırında Patates Köfte (Sebzeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gıram kıyma
• 1 yumurta
• Yarım çay bardagı galate veye ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 soğan
• 2 diş sarmısak
• Yarım demet maydanoz veya maydanoz kurusu
• 1 çay kaşığı köfte baharatı (İsteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz

Sebzeler

• 2 domates
• 6 biber (Kişi sayısı kadar)

Sosu için

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça

Fırında Patates Köfte (Sebzeli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı sarımsağı, maydonozu rondodan geçiriyoruz.
2. Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz.
3. Üzerine galate ununu, yumurtayı ,salçayı, baharatları rondodan geçirdiğimiz karışımı ve tuzu ekleyip güzelce yoğurup ağzını kapatıp buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
4. Patatesleri istediğimiz gibi doğrayalım.
5. Domatesleri 4 parçaya biberleri ortadan ikiye doğrayalım.
6. Köfteye şekil verelim.
7. İstediğiniz şekilde fırına tepsisine dizelim.
8. Bir kasede sosunu hazırlayalım.
9. Suyu ve salçayı salça eriyene kadar karıştıralım ve üzerine dökelim.
10. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 45 dk patatesler yumuşayıp istediğiniz kıvamda peşine kadar pişirelim afiyet olsun yemeğimiz hazır.