Fırında Patates Ve Köfte

Fırında Patates Ve Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gram dana kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet kuru ekmek
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yumurta
• İstediğiniz baharatlar
• 6 adet patates

Sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Alabildiği kadar su

Fırında Patates Ve Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfteler hazırlanır. Bunun için soğan bir kaç parçaya ayrılarak ve yumurta ile mutfak robotundan geçirilir.
2. İncecik hale gelen soğanlar ve sarımsaklar kıymaya ilave edilir. Bayat ekmek içi, baharatlar ve tuzu da eklenerek köfte harcı yoğurulur.
3. Malzemeler iyice özdeşleşince ufak parçalar koparılarak köfteler şekillendirilir.
4. Patates ve köfteler kızartılır. Patatesler dilimlenir.
5. Köfte ve patatesler fırın kabına alınarak pişirilir. Bütün köfte ve patatesler fırın kabına alınırlar ve üzerine salçalı sıcak su gezdirilir.
6. Domates dilimleri ve biberlerle süslenen fırın tepsisi fırına sürülür. 200 derecelik fırında domatesler pişinceye dek yaklaşık 1 saat kadar düşük ısıda pişirilir.

Şimdiden afiyet olsun❤️