Fırında Patatesli Karnabahar (Beşamel Soslu)

Fırında Patatesli Karnabahar (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2 patates

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt (kıvama göre arttırabilirsiniz)
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Fırında Patatesli Karnabahar (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Görüntüsü ve sunumuyla çok güzel ve hafif bir tarif 😊

1. Karnabaharı ve patatesleri tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Sonra altına yağlı kağıt serdiğimiz ve kenarlarını yağladığımız kelepçeli kalıbın altına karnabaharları koyuyoruz.
3. Onların üstüne patatesleri yerleştirip beşamel sosumuzu yapmaya başlıyoruz.
4. Tereyağ tencereye alınır ,eriyince un eklenir ve kokusu çıkınca süt ve tuz eklenir.
5. Kıvam alınca patateslerin üzerini kaplayacak şekilde kalıbımızı dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında beşamel sos katılaşıncaya kadar kontrollü şekilde pişirilir ve fırından alınıp kaşar peyniri eklenir .
7. En üst kısma konulur ve kaşar kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun😊