Fırında Patatesli Sigara Böreği

Fırında Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket üçgen yufka

İç harcı için:

• 1 adet patates
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet sivri biber
• Karabiber, kimyon, kuru nane, tuz

Sosu için:

• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzerine sürmek için:

• Sostan kalan yumurtanın sarısı
• Çörek otu susam

Fırında Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcımızı hazırlayarak başlayalım.
2. Patatesleri rendeleyelim soğanı ve biberi çok ince doğrayıp baharatını ve tuzunu atıp karıştıralım.
3. Sosu için malzemeleri kasede çırpalım.
4. Yufkadan 1 tane alıp sosu fırça yardımıyla her tarafına eşit sürelim.
5. Uzun kenarına iç harcından sürüp yufkayı saralım.
6. Harcımız bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
7. Yufkalarımızı sardıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otunu ve susamını ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.Fırından fırına değişkenlik gösterebilir üzeri kızarınca alabilirsiniz. (rendelenmiş patatesle harika oluyor birde yağda kızartmak yerine fırında yapınca ayrıca sağlıklı).Afiyet olsun💟.